Ez a recept valami csoda!
Kimagasló tápanyagtartalom... Nagyon magas Fehérje, Ásványi anyag, Vitamin tartalom. Fogyókúrázók étrendjébe tökéletesen illeszkedik, illetve a cukorbetegeknek is ajánlott!
Csúcsszuper kaja, ha bomba energiát akarsz, aminek el is árulom a receptjét!
60 dkg csikemell filé 12 dkg csicseriborsó 2.5 dl dl csirke alaplé (leveskockával helyettesítheted) 1-2 db paradicsom 1 db vöröshagyma
Fűszerek:2 evőkanál római kömény 1 teáskanál fűszerpaprika 1 teáskanál kurkuma 1 db fahéjúd 1 db babérlevél 1 db chili (kisebb) 1 gerezd fokhagyma 0.5 teáskanál kardamon 0.5 teáskanál szerecsendió 0.5 csokor koriander Kis darab (2 cm gyömbér) 2 evőkanál vaj 2.5 ml görögjoghurt
1, A csicseriborsót előző nap áztasd be. A vizet egyszer-kétszer le is cserélhetjük, így nem fog „szagosodni”. Másnap sós vízben tegyük fel főni.
2, Ha felforrt, kanalazzuk le róla a habot, majd lefedve jó másfél órán át főzzük (ha sokáig ázott, kevesebb időre lesz szüksége). Akinek ez a macera nem éri meg, vegyen konzervet, azzal is elkészíthető.
3, A csirkemellet vágjuk darabokra. Nem kell nagyon apróra, mert könnyen kiszárad.
4, A fűszereket tegyük mozsárba (kivéve a fahéjat és a babérlevelet), és jól törjük össze. Ha nincs kedvünk ennyi fűszert összevásárolni, akkor használjunk garam masalát, de higgyétek el, megéri, elfogy az!
5, A csirkemellet 1 jó kanál vajon, nagy lángon pirítgassuk, amíg szép aranybarna nem lesz, majd tegyük félre.
6, Olvasszunk fel a maradék vajat egy nagy serpenyőben, és tegyük bele a fűszereket. Kis lángon pirítgassuk pár percig, majd adjuk hozzá a nagyon vékony szeletekre vágott hagymát.
7, Pirítsuk addig, míg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a fokhagymát és a kockázott paradicsomot, a babérlevelet, a fahéjrudat, a kimagozott, apróra vágott chilit, majd lefedve, kis lángon főzzük sűrűre!
8, Kb fél óra után lassan öntsük fel az alaplével, és kevergetve oszlassuk el benne. Újabb 10 percig főzzük kis lángon, majd adjuk hozzá a csirkét plusz a joghurtot, és még 5 percig főzzük. Végül keverjük bele a csicseriborsót, és szórjuk meg jól korianderzölddel. Egy utolsót rottyantunk rajta, majd tálalhatjuk rizzsel, Kuszkusszal, Naan kenyérrel.
Élvezzétek :)
Sok Egészséges Receptért nézz be ide Pinterest
Ez a weboldal sütiket használ azért, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújtsa. A sütik kicsi adatcsomagok, amiket a böngésződ tárol. Ennek segítségével lehet például felismerni, hogy voltál már a weboldalon, vagy pontosabb statisztikát készíteni a látogatókról, de segítenek a marketingben is.
Áttekintheted és engedélyezheted egyesével a különböző típusú sütiket a bal oldali menüben, vagy elfogadhatod őket együtt itt is.
Itt elolvashatod az Adatvédelmi Tájékozatatónkat
Az alap sütikre a weboldal működéséhez van szükség.
Ezekben tároljuk például azt, hogy elfogadtad-e a sütiket. De fut még egy olyan látogatói statisztika is, ami nem gyűjt személyes adatokat.
Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét.
